Receita de Peixe Gratinado
Tempo de Preparo
Porções
Dificuldade
Descrição
Para quem está iniciando o processo de alimentação mais saudável, o peixe sempre é uma boa pedida. Esta proteína branca possui baixo teor de calorias, gorduras boas, é rico em ômega-3 que ajuda a controlar a pressão e diminuir o risco de doenças cardíacas, além de ser uma proteína de fácil digestão.
Ingredientes
- 1 tomate picado;
- 1 filé de peixe ou 100 gramas;
- 100 ml de creme de leite (usei light);
- 1 colheres de sopa de salsinha picada;
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
- 1 colher de chá de sementes de mostarda (usei mostarda amarela);
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
- Em uma forma ou refratário, coloque o tomate picado e tempere com sal e pimenta. Cubra com uma camada de queijo parmesão.
- Corte o peixe em cubos e tempere com sal e pimenta, colocando-o por cima do queijo parmesão.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, uma colher de sopa da salsinha picada e a mostarda, despejando sobre o peixe.
- Por fim, cubra com o restante do queijo parmesão e da salsinha. Leve ao forno pré aquecido a 200°C até dourar.
Dicas
- Essa receita é uma ótima opção para um almoço ou janta.
- Vai bem com saladas e arroz branco ou integral.
