Olá, tudo bem com vocês?? Vai dizer que não tem combinação melhor do que queijo e goiabada??? Na verdade tem! Sabe o que? Pão de queijo com goiabada! 😀

Nas receitas tradicionais, costuma-se utilizar muito óleo e queijos gordurosos. Nessa nossa versão, simplesmente NÃO utilizamos óleo, utilizamos queijo magro e ainda colocamos chia que ajuda muito na diminuição do índice glicêmico, além de suas vitaminas, nutrientes e sua maior qualidade, proporcionar uma maior saciedade devido à sua absorção lenta pelo organismo.

Quer saber como fazer essa delícia? Então anota aí!

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce;

• 1/3 de xícara de queijo minas frescal ralado ou processado;

• 2 colheres de sopa de chia;

• Creme de light light, o quanto baste;

• Cubinhos de goiabada diet ou caseira.

Modo de preparo:

Misture o polvilho, o queijo e a chia. Misture bem e vá acrescentando aos poucos o creme de leite, faça isso até que fique uma massa úmida, maleável e, ainda um pouquinho pegajosa. Com um pouquinho de óleo de coco ou manteiga, espalhe nas mãos para não grudar e vá fazendo bolinhas com a massa. Achate ela e vá abrindo no formato de um disco. Coloque o cubinho de goiabada, feche a massa com a ponta dos dedos e enrole no formato de uma bolinha. Coloque as bolinhas em uma forma com papel manteiga, untada com manteiga e leve no forno pré aquecido a 180º até ficarem sequinhos.

Pode acontecer dos pãezinhos estourarem por causa da goiabada. Para evitar isso, deixe a massa mais grossinha na hora de fazer as bolinhas. Essa receita rendeu 16 bolinhos e é muito fácil de fazer!!!

Se você quiser fazer outras receitas como essa é só conferir aqui no blog. Dicas, sugestões e críticas, deixe aqui nos comentários, teremos prazer em te responder.

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Uma ótima semana a todos!