Olá, tudo bem com vocês????
Comigo tudo ótimo!! Fiquei meio ausente nas últimas semanas. Sabe como é…Natal, Ano Novo e uns quilinhos a mais na balança!
Aconteceu o mesmo com vocês ou conseguiram se manter focadas? Espero que a única a ter jacado tenha sido eu! E tá difícil entrar nos eixos!
Mas, o importante é não desistir! Temos colocar a cabeça no lugar e ver que nem tudo está perdido! No início é sempre complicado, mas como tudo na vida, uma hora a gente acostuma com a dieta novamente.
Me contem como foi o final de ano de vocês! Deixem aqui nos comentários!
Agora, vamos ao que interessa! Nossa receitinha de hoje! Bastante proteica e muito saudável! É uma empada low carb deliciosa. Leva poucos minutos para ficar pronta e te deixa bastante saciado!
Acompanha a receita aqui embaixo!
Ingredientes:
5 colheres de sopa de farinha de castanha de caju;
1 ovo;
2 colheres de sopa rasas de manteiga;
Sal;
Farinha de aveia ou farinha de castanha para dar ponto, se necessário
Sugestões de recheio:
Frango;
Carne moída;
Atum;
Queijo;
Esta receita: Peito de peru, requeijão light, alho em flocos e orégano
Modo de preparo:
No meu caso, para a farinha de castanha de caju, usei as próprias castanhas e passei no processador até virar uma farinha. Depois, misturei com o ovo, a manteiga e o sal. Veja a textura. Ela fica uma massa mole, mas que você consegue espalhar na forminha da empada com uma colher, sem que fique escorrendo na forminha. Se você achar que está muuuito mole, coloque mais farinha de castanha se você quiser uma receita totalmente low carb ou use farinha de aveia.
Pegue forminhas de silicone ou de empada e espalhe a massa com a colher. Coloque o recheio desejado. No meu caso foi peito de peru picado, requeijão light, alho em flocos e orégano. Mas fica ao seu critério o recheio. Até um ovinho ali com queijo já fica maravilhoso!!!
Coloque no forno pré aquecido a 200ºC e deixe até que fique bem douradinho.
Depois que ficar pronto espere esfriar para tirar das forminhas!
Rende aproximadamente 4 empadas do tamanho da foto!
Gente fica muito bom!!! E uma empadinha dessas é um baita lanche, você fica satisfeito com uma apenas!
Gostou da receita? Então deixa aqui nos comentários!!! Se postar em alguma rede social, usa a hashtag #crepiocafitoficial pra gente ver como ficou a sua receitinha!
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Vamos fazer de 2018 um ano maravilhoso, cheio de saúde e realizações para todos nós! E não deixe para amanhã para o #projetovida começar!!!!
Beijão e uma ótima semana para todos!!!
