Olá, tudo bem?? Comigo tudo maravilhoso!
Há tempos tenho visto receitas de doce de leite fit na internet e também resolvi experimentar!
Fiz um comparativo da quantidade de calorias de um doce de leite que você compra no supermercado e do fit. Em média, 200 gramas de doce de leite industrializado tem 650 calorias e 200 gramas do doce de leite fit tem, cerca de, 530. Detalhe, na minha receita usei açúcar mascavo porque não gosto de adoçante, mas se você gosta ou está adaptado ao sabor, a quantidade de calorias pode ser reduzida drasticamente.
A grande diferença que vejo é em relação à composição nutricional, pois na pesquisa que fiz, os produtos industrializados levam muito amido, corantes, aromas artificiais, sal e gorduras e o da nossa receita leva apenas leite em pó desnatado que, normalmente, vem com várias vitaminas e açúcar mascavo que, pelo fato de não ser refinado, possui muito mais vitaminas e minerais.
Uma coisas que temos que ter em mente quando se faz reeducação alimentar é que, além de emagrecer para ficarmos com um corpo bonito, temos que emagrecer para ter saúde. O alimento que a gente consome é a nossa principal proteção contra possíveis doenças.
Por fim, a última curiosidade sobre o doce de leite fit é que ele foi muito rápido de fazer, já que o doce tradicional caseiro costuma levar muito tempo para ficar pronto e o aroma/sabor ficou bem parecido com o original! Portanto essa receitinha é para ser consumida, porém com parcimônia, a não ser que você utilize adoçante…Aí tá liberado! heheheh
Quer saber como fazer essa maravilha? Então fica de olho na receitinha!
Ingredientes:
2 xícaras de leite em pó desnatado;
200ml de água fervendo;
5 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo ou o adoçante de sua preferência.
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque o leite em pó e a água. Pegue o mixer e misture bem. Você vai perceber que já fica uma textura bem grossinha. Aliás, até lembra um leite condensado. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar ou adoçante, ligue em fogo baixo e misture até virar um caramelo. Com o fogo baixo, acrescente o creme de leite em pó e misture sem parar cuidando para não queimar. Vá mexendo até que engrosse. Depois disso, misture novamente com o mixer para que o doce fique liso e cremoso. Depois disso é só deixar na geladeira.
Pronto! Fica muito gostoso e é muito saudável! Pra quem tem intensão de aumentar massa muscular é uma ótima opção de proteínas. E como sugestão de consumo, sugiro o biscoito fit de chocolate que você acessa a receita clicando aqui.
Gostou da receita? Fez e publicou nas redes sociais? Então usa a hashtag #crepiocafitoficial para que a gente possa ver como ficou. Dúvida dicas, sugestões ou críticas, deixa aqui nos comentários. Teremos o maior prazer em te responder. E, por último, não esqueça de curtir as nossas páginas no Facebook e no Instagram, além de compartilhar com todos os seus amigos! Isso é muito importante para que a gente possa continuar com o nosso trabalho.
Beijo e boa semana.
