Olá, tudo bem com vocês???
Comigo tudo ótimo! Muito obrigada pelo retorno de vocês na enquete feita no Instagram para saber se a receita de hoje seria doce ou salgada! E com 60% dos votos a vencedora foi a receitinha doce!
E nada melhor do que um bolinho para o café da tarde! Ainda melhor se for integral e com frutas! Normalmente, bolos integrais acabam sendo meio secos, mas esse que eu vou te ensinar fica muito molhadinho! Ainda mais por ser feito com abacaxi, deixando o bolo super molhadinho e ainda faz bem para a digestão!
Acompanha aqui a receita!
Ingredientes:
1/2 abacaxi cortado em pedaços;
3 ovos;
1 xícara de farinha de trigo integral;
1 xícara de aveia em flocos;
1 xícara de açúcar mascavo ou o açúcar/adoçante de sua preferência;
2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de chá de canela em pó.
Modo de preparo:
Primeiramente, vamos untar a forma com um pouco da manteiga. Depois polvilhamos com o açúcar mascavo, misturado com a canela. Deixe um pouquinho de açúcar no fundo da forma e por cima, vá espalhando os pedaços de abacaxi. Seja generosa!
Depois em um recipiente, coloque os ovos, o restante da manteiga e o restante do açúcar. Misture bem. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Por último, pegue mais uns pedaços de abacaxi e misture delicadamente na massa. Feito isso, coloque na forma, em cima do abacaxi.
Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito, ele sairá úmido, porém sem nenhum pedacinho de massa. Feito isso, está pronto!
Depois é só saborear essa delícia super aromatizada!
Gostou da receita? Então deixa aqui um comentário!!! Fez e postou nas redes sociais? Então usa a hashtag #crepiocafitoficial pra gente ver como ficou! Dicas, dúvidas, críticas ou sugestões? Deixa aqui nos comentários que teremos o maior prazer em te responder!
E, por último, lembre-se de curtir nossas páginas no Facebook e no Instagram, além de compartilhar com todos os seus amigos! Isso é muito importante para divulgar nosso trabalho!
Beijão e uma ótima semana a todos!
