Olá pessoal, como foi a semana??? E hoje, vamos com a receita do café da tarde! Bolo de banana e mel! Juro que eu não pensava que fosse ficar tão bom! Ficou molhadinho, não ficou doce, fofinho, simplesmente, sensacional! E, convenhamos que banana é uma preferência nacional! Não tem como não ficar bom! Essa receita é ideal pra fazer quando a banana está bem madura!
Bora pra receita? Anota aí!
Ingredientes:
4 bananas;
2 ovos;
1/4 de xícara de manteiga;
1/2 xícara de mel;
1/2 xícara de iogurte nacional;
1/2 xícara de farinha de trigo integral;
1/2 xícara de farinha de aveia;
1/2 xícara de farinha de coco;
1 colher de sopa de açúcar mascavo;
1 colher de sopa rasa de canela;
1 colher de sopa de fermento para bolo;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
Raspas de noz moscada.
Modo de preparo:
Pegue uma forma de pão de sanduíche e unte bem com o mel (sim, com o mel!), pegue duas bananas, corte em rodelas com a grossura de um dedo e coloque no fundo da forma. Reserve.
Pegue um liquidificador e coloque todos os ingredientes, menos o fermento e o bicarbonato. Bata bem, até que fique homogêneo. Depois coloque o fermento e o bicarbonato e mexa delicadamente com uma colher. Despeje a massa em cima das bananas e coloque no forno pré aquecido a 180ºC e deixe por cerca de 40 minutos ou até que o palito de dente saia seco. Depois é só desenformar e preparar o café!!
Viu que receita fácil??? Super rápida, prática, com ingredientes integrais, saudáveis e fica saborosíssima! Eu se fosse você faria agora!!!! E depois, não esquece de me avisar se ficou bom!
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Bom final de semana pra todos vocês!!!!
