Olá, tudo bem com vocês?? Comigo tudo ótimo!
Um produto prático, que todo mundo leva na bolsa pro lanche, é muito gostoso, mas é uma bomba de açúcar, sal e gordura é o biscoito, seja doce ou salgado, esse produto costuma se fingir de mocinho, mas na verdade é um grande vilão da alimentação saudável! Por isso, hoje eu trago uma receitinha saudável, saborosa, com ingredientes cheios de fibras e vitaminas que farão com que o seu chá da tarde seja muito ais gostoso! Quer saber como fazer um lindo biscoito fit de chocolate? Então confere a receita abaixo.
Ingredientes:
2 ovos;
3/4 de xícara de farinha de coco;
1/2 xícara de polvilho doce;
1 1/2 colher de sopa de cacau em pó 100%;
1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante de sua preferência;
1 colher de sopa de essência de baunilha;
3 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de chá de fermento para bolo;
1 pitada de bicarbonato de sódio;
Leite para dar ponto.
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e a baunilha, misturando bem até que tudo fique bem incorporado. Depois, comece a incorporar os ingredientes sólidos, utilizando uma peneira. Depois de peneirar tudo, comece a misturar com as mãos, até que desgrude. Caso fique muito seco e esfarelado, coloque um pouquinho de leite e caso fique muito mole acrescente um pouquinho de farinha de coco. O ponto correto da massa não deve grudar na mão, deve ser úmido e ficar levemente quebradiço. Deixe 15 minutos no congelador e, após, espalhe a massa em uma superfície lisa, espalhe primeiramente com os dedos, depois vá afinando com um rolo, deixe fininha e use um copo, cortador ou tampa para fazer os biscoitos. Utilize uma espátula para retirar o biscoito da bancada e coloque em uma forma com papel manteiga, untada com manteiga. Coloque em fono pré aquecido a 200ºC, até que fiquem durinhos e levemente dourados.
Deixe esfriar e aprecie com um bom chá! Essa receita rende cerca de 36 biscoitos do formato da foto.
Essa receita fica ótima, sudável e é uma ótima ideia para o Natal que está chegando. Quem sabe fazer um biscoito decorado, não é mesmo?
Fez a receita? Postou nas redes sociais? Então usa a hashtag #crepiocafitoficial pra gente ver como ficou! Dicas, dúvida, crítica ou sugestões? Deixa aqui nos comentários. Teremos o maior prazer em te responder!
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