Olá, tudo bem??? Comigo tudo mara!!!!
Hoje o post terá duas receitas! Que maravilha heeeim! A primeira é do famoso wrap Rap 10 que, no nosso caso, será 100% integral. Com essa receitinha você poderá fazer várias coisas, como wrap, pizza, panqueca, tortilla ou doritos. Doritos, oi??? Siiiim, Doritos!
Mesmo sabendo que é veneno, vamos combinar que é uma delícia. E se eu te disser que dá pra fazer em casa um Doritos integral, com pouco sal, pouca gordura e sem fritura? Pois te digo que é possível! Quer saber como? Acompanha a receita aqui embaixo! 😀
Rap 10 integral
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo integral;
1/3 de xícara de água;
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture a farinha e o sal. Vá acrescentando a água aos poucos e amassando com as mãos. Quando você conseguir uma massa que fique homogênea e sem grudar nas mãos, é porque ela está pronta. Divida a massa em 5 partes. Em um balcão ou mesa, espalhe um pouco de farinha de trigo e espiche a massa com o auxílio de um rolo de macarrão. Faça isso até a massa ficar bem fininha. Se você quiser que ela fique redonda, coloque um prato em cima e corte os excessos de massa.
Feito isso, pegue uma frigideira antiaderente, pincele um pouco de óleo, coloque em fogo médio baixo e coloque a massa. Vire dos dois lados e está pronta. Quanto mais tempo você deixar, mais crocante ela ficará. Portanto, se você quiser usar a massa como wrap, não deixe muito tempo.
Doritos caseiro
Ingredientes:
3 discos de Rap 10 integral (receita acima);
1 1/2 colher de chá de páprica defumada doce;
1/2 colher de chá de páprica defumada picante (páprica picante é beeeem picante);
1 colher de chá de orégano;
1 pitada de sal;
Azeite, o quanto baste (Mais ou menos 5 colheres).
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture as pápricas, o sal e o orégano. Vá colocando azeite até conseguir a textura de um molho. Não coloquei a quantidade exata de azeite, pois muitas vezes o tempero absorve um pouco do azeite, então é possível que tenha que se colocar um pouco mais, conforme a necessidade.
Feito isso, pegue um pincel, passe no molho de páprica e pincele as massas dos dois lados. Depois pegue uma tesoura e corte as massas em formato de triângulos. Espalhe os doritos em um forma, não deixe amontoado, coloque um do lado do outro e coloque no forno pré aquecido a 180ºC até que fiquem crocantes. Depois de pronto, despeje em um papel toalha e seque para retirar qualquer resquício do azeite.
E, depois disso é só saborear Até meu noivo que não é muito fitness, está saboreando o doritos até agora!!! Então gente, é porque fica bom meeesmo!
Espero que tenham gostado da receita! É um ótimo aperitivo. Se você não gostar de coisas muito picantes, você pode apenas cortar as massinhas em formato de triângulo e colocar no forno para servir de aperitivo acompanhado de molhos e patês, por exemplo! Fica super crocante.
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