Brownie Fit de Chocolate e Castanha
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Dificuldade
Descrição
E quem não gosta de chocolate, não é mesmo? E de brownie então? Bem crocantinho por fora, macio por dentro e com aquele chocolate derretendo.Mas vamos concordar que brownie é uma bomba calórica, com toda aquela manteiga, chocolate e açúcar. Quem está de dieta acaba tendo que passar longe dessa tentação. Agora seus problemas acabaram! Hoje eu vou te ensinar uma receita fantástica que não deixa nada a desejar àquele brownie tradicional cheio de calorias e gorduras.
Ingredientes
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de água;
- 1/4 de xícara de manteiga sem sal derretida;
- 4 colheres de açúcar mascavo ou de sua preferência;
- 4 colheres de cacau em pó 100% e sem açúcar;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 50 gramas de chocolate 70% picado;
- 6 castanhas do Pará picadas;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes líquidos e misture.
- Acrescente o açúcar, o cacau, o trigo e a aveia e misture novamente.
- Adicione o chocolate, as castanhas e o bicarbonato. O bicarbonato irá deixar o bolo bem escuro.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Unte uma forma com manteiga e deposite a mistura.
- Leve a forma ao forno pré aquecido em 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o bolo fique com aquela casquinha em cima.
- Após retirar do forno, deixe esfriar e corte em quadrados. Deve render 8 pedaços.
Dicas
- Faça um café para acompanhar essa delicia.
- Utilize um palito de dente de madeira para verificar o ponto do bolo, ao espetar o bolo com o palito, se o mesmo sair com pouca umidade já está pronto.
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