Olá, tudo bem com vocês? Comigo tudo ótimo!
Faz tempo que não fazia nenhuma receita dessa categoria: sugestão de prato! Mas hoje me puxei, como se fala aqui no sul!
Muitas vezes se pensa que a dieta é feita apenas de comidas sem graça, sem gosto, feias e que não te trazem nenhum prazer na hora de comer!
Mas vou te mostrar que você está enganado! A receita de hoje é uma sugestão de jantar completo, super fácil de fazer, rápido e MUITO gostoso: é um salmão com crosta de castanhas e macarrão integral ao molho branco light!
Uma receita cheia de proteínas, gorduras boas e muito ômega 3 para o seu organismo! Quer saber como fazer, então acompanha a receita aqui embaixo.
Salmão com crosta de castanhas
Ingredientes:
1 filé de salmão de, aproximadamente, 250 gramas;
10 castanhas do pará;
10 castanhas de caju;
1 dente de alho;
1/2 colher de sopa de manteiga;
Sal, pimenta vermelha e tomilho a gosto.
Modo de preparo:
Em um processador, coloque todos os ingredientes, com exceção do salmão. Processe até ficar uma farofinha. Coloque o filé de salmão com a pele para baixo em uma forma antiaderente untada com azeite ou em cima de uma folha de papel manteiga. Tempere o salmão com um pouquinho de sal, pegue a farofa e vá fazendo uma crosta em cima do salmão. Coloque em forno pré aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até a crosta ficar bem douradinha.
Macarrão ao molho branco light
Ingredientes:
100 gramas de macarrão integral;
1 colher de sopa de creme de ricota light;
1 colher de sopa de requeijão light;
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
1 ramo de cebolinha;
- Sal, lemmon peper e noz moscada a gosto.
Modo de preparo:
Coloque água a ferver com um pouquinho de sal para cozinhar a massa até ficar al dente. Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente, coloque os queijos, a pimenta e a noz moscada, cozinhe em fogo baixo até a mistura ficar homogênea. Escorra a massa, misture no molho, coloque no prato e salpique cebolinha picada.
Monte em um prato bem bonito e cause impacto com tanto sabor e saúde juntos!
Não perca a oportunidade de fazer esse prato, é muito saboroso! Além de ser muito saudável! Comer é um prazer, não faça disso uma tortura! Saiba dosar, saiba fazer trocas, saiba ponderar! Faça da dieta um estilo de vida, não um sacrifício! Pense nisso!
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Uma ótima semana a todos. Beijão!
